Агуша - Испорченный продукт

Получили пюре цыпленок с овощами на молочной кухне, 1 банка спустя неделю дома при комнатной температуре взорвалась, а в другой банке после открытия увидели слой масла на пюре, запах ацетона или растворителя. Срок годности на банках в норме. Прошу разобраться в данной ситуации. Боюсь представить, что случилось бы, если грудничок это съел.