Ермолино - Ужасное качество теста

Всегда берем слоеное бездрожжевое тесто. Последние 2 раза это просто ужас, оно просто жарится и все, не поднимается, просто делится на тонкие пластины и с него натекает куча масла или жира непонятно! Что случилось с производством? Примите меры!