O'кей - Грамотно маскируют тухлятину

Купила 11.10.2008г. фарш "Любительский" незамороженный в сети гипермаркетов "ОКЕЙ". На упаковке написано, что упакован он 11.10.2008г. в 17.00, срок годности 72 часа. Состав: говядина пищевая. На вид очень приличный, красивый фарш на подложке. Вечером того же дня решила приготовить котлет, при вскрытии оказалась, что свежий и красивый фарш только сверху. А внутри фарш коричневого цвета с явным душком. Вот какие умельцы есть в этом магазине, как грамотно маскируют тухлятину. В одном магазин оказался прав, этот фарш действительно "Любительский", т.е. на любителя.