Ресторан Евразия - Они не виноваты

Заказали пару наборов роллов, один из них без рыбы, по причине аллергии. Попросили положить в отдельный бокс ролл без рыбы. Девушка съела этот ролл и у неё начался отек на лице-вызвали скорую( аллергия исключительно на рыбу ). Приехал в Евразию пообщаться с ответственным за это; услышал только невнятные отговорки и что мы сами виноваты. Такие заведения называются ресторанами и никто не должен нести за это ответственность?