Пена - Работают без фискальных чеков

Пришли с друзьями отдохнуть, подпили, попросили счет, официант пришел с папкой для денег и сказал сумму чека, но самого чека не было, я спросила где чек, мне сказали, чеков нет, у нас касса не работает. Я рассчиталась, мне принесли сдачу и написали сумму заказа, на каком - то клочке бумаги без печати.