Ресторан петровичъ - Нарушения санитарных норм

Cтал свидетелем нарушения сан эпид норм в сетевом ресторане г. Ставрополя "Петрович". Помогите навести у них порядок.

Добрый день. Прошу разобраться в сложившейся ситуацией. Пришли на семейное торжество, предварительно заказали зал. Гости расселись из под блюда с салатом выскочили тараканы, на что официант сказал они в кухне залезли. О чем в книге жалоб и предложений была сделана запись. За 25.10.2014 время 15.30
Помогите навести у них порядок на кухне. Спасибо

О компании
Предприятие «СЕТЬ РЕСТОРАНОВ ПЕТРОВИЧЪ В Г. СТАВРОПОЛЬ», расположенное по адресу: шоссе Михайловское, 10а, занимается деятельностью, связанной с категорией «Выездное обслуживание».