Бар "duck" - Руководству заведения явно что то нужно делать с персоналом

Вчера решили встретиться с подругой где-нибудь в центре. остановили свой выбор на этом заведении, т.к. ни разу там не были. меню не отличалось большим разнообразием, поэтому решила заказать рыбу "Макрель на углях". на вопрос официантке что за рыба - ничего ответить не смогла, на картинке выглядело аппетитно, но в итоге оказалось, что это скумбрия(((( далее на вопрос что ещё входит в стоимость блюда - официантка сказала: картофельное пюре, маринованный лучок и соус "барбекю". В итогу есть рыбу было невозможно, а гарнир принесли на отдельной тарелке (без соуса) абсолютно нелицеприятного вида. когда нам принесли счет оказалось, что картошка и лук стоит по 50 руб. Официантка очень быстро согласилась с нашим заявлением, что мы не будем это оплачивать. Это пол беды!. Мы продолжаем сидеть, собираясь уйти через 10-15 минут, к нам подходит администратор и сообщает, что этот столик заказан, и мы больше не можем ничего заказать, и нам нужно освободить столик к приходу гостей через 20 минут. Мы были в шоке. На вопрос - почему мы должны это сделать, администратор привела "весомый" довод - ведь вы же уже оплатили счет и вам хватит 20 минут чтобы собраться и уйти. Попросили Книгу отзывов и предложений, содержательно описали ситуацию с просьбой руководству обратить внимание на свой персонал. Отдали Книгу и начали собираться. К нам "подлетает" администратор и начинает высказываться на повышенных тонах: "Зачем мы всё это написали и почему не сообщили об инциденте с гарниром, почему сразу не позвали администратора!" Пожелав всего хорошего мы спокойно покидали заведение, а администратор бежала за нами чуть ли не до лестницы. Лично моё мнение, что если официант сам не может справиться с ситуацией пусть сам и обращается к администратору.

Руководству заведения явно что то нужно делать с персоналом, а то с таким отношением им не на ком будет зарабатывать.