Мебельный - Не платят зарплату

Мой муж устроился на мебельный комбинат по изготовлению дверей "Ростра-Двери" в п.Сапёрный без договора, а с тем что отдел кадров просто взял у него трудовую с 10 ноября на испытательный срок по 10 января.31 ноября с трудом дали 2т.руб., 15 декабря дали 3т.руб - в этот день многие уволились и даже была драка с начальником, 29 декабря дали 5т.руб.Причина таких зарплат они мотивируют личным браком и бригадным браком типа по 10-20т.руб с каждого.По окончании испытательного срока в трудовую не занесли запись, а зарплату вообще не выплатили, так как ещё сами работники им должны.Бригадный брак в этом месяце на 240тыс.руб.Там много южных людей работает и живёт в этой фирме.Такая же фирма есть в п.Металлострой и народ жалуется, что там совсем не платят.Также работают южные.